- В меню пончиковой в Graton Resort & Casino появился пончик за $275
- Подобные маркетинговые трюки в казино не всегда оказываются успешными
Graton Resort & Casino официально открыл вторую фазу расширения стоимостью $1 млрд.
Обновление включает современную зону для некурящих с 2000 игровыми автоматами, эксклюзивный лаунж для хайроллеров, новый покер-рум и спортивный бар с панорамными экранами.
Главной жемчужиной расширения стал ресторан AYA на крыше стоимостью $40 млн от известного шеф-повара Роя Элламара. Гости попадают туда через эффектный «винный тоннель» и могут попробовать блюда из фермерских продуктов с 40-акровой фермы племени.
Однако, несмотря на игровые новинки и премиальную кухню, основное внимание привлек необычный жареный десерт.
Пончик миллионера
Новое заведение быстрого питания в Graton Resort & Casino называется SoCo Dough Co.
Пончиковая предлагает «теплые, пышные и вручную приготовленные пончики, сладости и фирменные напитки». Здесь также продается, возможно, самый дорогой пончик в стране.
Пончик Millionaire’s Doughnut включает шоколадно-ореховую начинку, крем из фундука, съедобное золото, шоколадную крошку, ганаш и одну унцию коньяка Louis XIII. Цена – $275.
Обычные пончики стоят от $4 за классический вариант до $6,50 за более сложные рецепты. Таким образом, «пончик миллионера» примерно в 45 раз дороже стандартного.
Стоит ли он своих денег? Несмотря на название, съедобное золото и другие ингредиенты недороги. Основная стоимость связана с порцией коньяка Remy Martin Louis XIII.
Ритейлер Total Wine & More продает бутылку Louis XIII объемом 700 мл за $3 799,99. С учетом налогов цена достигает $4 141,99, что примерно соответствует $180 за унцию.
Таким образом, цена пончика может быть не настолько завышенной, как кажется на первый взгляд.
Дорогие блюда не всегда работают
SoCo – не единственное заведение, использующее дорогие блюда как маркетинговый ход. Однако после первоначального ажиотажа такие проекты нередко закрываются.
- В ресторане Le Burger Brasserie в Paris Las Vegas подавали бургер за $777 с говядиной кобе, панчеттой, козьим сыром и фуа-гра, а также лобстером и шампанским Dom Pérignon. Ресторан закрылся в 2022 году.
- В Mandalay Bay ресторан Fleur предлагал бургер за $5000 с трюфелями и вином Château Pétrus 1990 года. Он закрылся в 2023 году.
- В Caesars Palace работал Serendipity, закрытый в 2016 году. Знаменитое нью-йоркское десертное заведение предлагало десерт за $1000.
Golden Opulence Sundae включал мороженое с таитянской ванилью, покрытое съедобным золотом 23 карата, итальянским шоколадом, миндалем в золоте и марципановыми вишнями, а также подавался с золотой ложкой.
Источник: casino.org
Статью перевел Роман Ж.
